De Ferme en Ferme

Les fermes participantes sur le territoire des Coteaux du Girou :

Détours à la terre

📌 à Gragnague

Maraîchage diversifié de saison, oeufs de poulettes de plein air

UNIQUEMENT LE SAMEDI

Nicolas, installé depuis plus de 2 ans sur un ancien champ céréalier, s’attache à restaurer un sol vivant et fertile tout en cultivant des légumes totalement sains et de saison, quelques fruits et élever les poulettes les plus heureuses de la région. L’agroforesterie (présence d’arbres et de haies) est un sujet qui guide l’activité. L’autoconstruction d’outils simples et adaptés lui parait être la bonne solution pour mener l’activité selon ses envies.

La Ferme de la Mignonne

📌 à Verfeil

Fromages et yaourts de brebis – Viande et charcuterie d’agneau

UNIQUEMENT LE DIMANCHE

Notre objectif est de nourrir les habitants du coin avec des produits fabriqués ici: les brebis paturent dans les coteaux de la Mignonne et mangent des céréales produites autour de la ferme. Nous transformons tout leur lait sur place en fromages et yaourts, que nous vendons à la ferme et sur les marchés de plein vent de la région. Nous attachons une importance particulière à l’environnement en faisant en sorte de restaurer et préserver les sols, la biodiversité et l’eau.

Notre but est de nourrir la population locale avec des produits sains, très frais et au goût d’ici. Nos brebis paturent exclusivement sur des prairies de Verfeil, et en hiver nous leur donnons le foin que nous avons fait l’été précédent. Nous cultivons aussi de l’orge et de la féverole pour compléter leur alimentation.

Les Jardins de Verfeil

📌 à Verfeil

Légumes, quelques fruits et bientôt des oeufs

Installés à Verfeil, nous produisons une quarantaine de légumes et aromatiques de saisons toute l’année dans le respect des sols, de la biodiversité et selon les principes de l’agroécologie. Dans cet esprit, on privilégie le travail manuel, l’apport de compost et broyats pour dynamiser la vie du sol et la santé des végétaux.

Les récoltes ont lieu en majorité le jour de la vente pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de goût.

Les autres fermes aux alentours :

Retrouvez toutes les informations et les fermes participantes sur le site de la CIVAM :

www.defermeenferme.com/departement-31-haute-garonne